17 07 2024
Description
Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente per un appalto ospedaliero sito ad ANCONA un/una:
Capo impianto – ristorazione collettiva
Requisiti indispensabili richiesti:
- Possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;
- Conoscenza dell'uso del pacchetto office e outlook (Excel, casella di posta, ecc...);
- Ottima conoscenza della lingua italiana parlata e scritta;
- Esperienza nella ristorazione collettiva (ospedaliera, scolastica, aziendale);
- Disponibilità a fare eventuali trasferte temporanee;
- Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;
- Capacità di problem solving, resistenza allo stress, buone doti relazionali e di gestione del personale;
- Esperienza nella gestione dei turni di lavoro;
- reperibilità tramite cellulare;
- Possesso patente B e automunito.
Il capo impianto si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione all'interno della cucina dell'ospedale, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il cliente (referente dell'ospedale) per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate. Rispetto e raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Si offre contratto inziale a tempo determinato, Part-time di 35h settimanali dal lunedì al venerdì dalle 07.30 alle 15.00.
R.A.L. / livello 4°livello – Pubblici esercizi
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