06 12 2024
Description
Orienta Healthcare divisione specializzata nella ricerca e selezione, somministrazione e gestione di personale nel settore sanitario e socio-assistenziale pubblico e privato, per inserimento presso casa di riposo pubblica ricerca:
CUOCO | CUOCA
AZIENDA
La casa di riposo nostra cliente è una struttura comunale che ospita 40 anziani a bassa intensità di aiuto suddivisi su due piani.
MANSIONE
Il cuoco | cuoca in casa di riposo svolge un ruolo fondamentale per il benessere e la qualità della vita degli ospiti, adattando le proprie competenze alle esigenze specifiche degli anziani. Le sue principali responsabilità includono: - Preparazione dei pasti: Cucinare pasti equilibrati e nutrienti, rispettando le diete personalizzate - Gestione degli ingredienti: Selezionare e utilizzare materie prime di qualità, spesso tenendo conto di fornitori locali e della stagionalità. - Collaborazione con il personale sanitario: Lavorare con dietisti, medici e infermieri per garantire che i pasti rispettino i requisiti nutrizionali e terapeutici di ogni residente. - Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.
REQUISITI
Al CUOCO | CUOCA si richiede: esperienza pregressa nella ristorazione collettiva; diploma alberghiero; attestato alimentarista HACCP; capacità di lavoro e coordinamento con la brigata automunito
CONTRATTO
Al CUOCO | CUOCA si offre:
- Contratto a tempo determinato iniziale a tempo determinato da Gennaio 25
- Orario 38 ore/settimanali da Lunedì a Domenica su turni (h 6:30-12:50 oppure h 13:50-19:10)
- CC Intercompartimentale Alto Adige liv. 3°
Sede di lavoro
Tesimo BZ
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